据美国农业部报道，猪肉是全世界人们食用的第一大肉类。猪肉的切块包括肩肉、侧肉和腰肉。猪排来自里脊肉，您只需使用几种配料就可以在烤箱中轻松烤出一块猪排。
【资料图】
烤锅
2汤匙。橄榄油
勺子
1汤匙。酱油
涂抹刷
1 块猪排（1 磅）
将烤箱预热至 350 度。
倒入 1 汤匙。酱油放入碗中。加 2 汤匙。橄榄油。用勺子充分混合。
将猪排放入烤盘中。用刷子在猪排的顶部刷上橄榄油和酱油的混合物。这将使您的猪排保持湿润并增加风味。
将猪排放入烤箱，烤 10 分钟。
把猪排从烤箱里拿出来，翻过来。用酱油和橄榄油涂抹猪排的顶部。
将猪排再次放入烤箱，再煮 10 分钟。使用肉类温度计检查剁碎是否完成。美国农业部规定最低安全内部温度为 145 度。
即使完全煮熟，肉的中间也可能是粉红色的。美国农业部指出，只要内部温度至少为 145 度，它就是安全的。解冻猪肉最安全的方法是放在冰箱里。美国农业部表示，您可以在烤箱中烹饪冷冻猪肉，但比烹饪解冻的肉要多花 50% 的时间。
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